木耳接种15天大面积感染求助这是什么杂菌？

刀狼

784101812 发表于 2016-3-2 19:30
不晾干不行吗？

菌包的菌料即使不晾晒干、也得散开让风吹日晒几天......

mxj3133

事已至此，只能尽力减少损失！如果污染率超一半以上，因为培养不同步的原因，就算能全部吃回来，也会出现下架时，有的发满，有的没长好，要反复在培养室里挑选菌包！如果耽误了摆地出木耳时间，木耳也不能完全采净！       如果回锅，如果气温高，你就晒几天，减少有害物质！如果没条件，也没办法！我个人认为如果一锅全是回锅料，应加部分新料，加石灰把ph值调到8！灭菌时菌包内部100度，保持10小时！东北小袋！   灭菌前不能让菌包发酸！   个人意见，仅供参考

784101812

mxj3133 发表于 2016-3-2 22:58
事已至此，只能尽力减少损失！如果污染率超一半以上，因为培养不同步的原因，就算能全部吃回来，也会出现下 ...

谢谢你的建议 我打算让它长长的是在不行的就等到时候做秋耳 因为我们这天太冷没办法晾晒 等到做秋耳的时候天也暖和了 那时晒晒在做秋耳！不过我看现在感染的菌包木耳菌吃料正常 应该能吃过来一些吧 ！谢谢大家的建议！

mxj3133

784101812 发表于 2016-3-3 13:07:44

谢谢你的建议 我打算让它长长的是在不行的就等到时候做秋耳 因为我们这天太冷没办法晾晒 等到做秋耳的时候天也暖和了 那时晒晒在做秋耳！不过我看现在感染的菌包木耳菌吃料正常 应该能吃过来一些吧 ！谢谢大

你要做的秋耳准备当年采净吗？还是要等到第二年，才能全部采净！如果等到第二年采净，那第二年的春耳摆哪？   你需要考虑这些！

784101812

摆放的地方是有的 本来也打算做点秋耳的 谢谢

mxj3133

784101812 发表于 2016-3-3 20:46:54
摆放的地方是有的 本来也打算做点秋耳的 谢谢

现在怎么样了

ygm

只有回锅。

ygm

只有回锅。