液体菌种与固体菌种那个更好

商东升

cafrank141 发表于 2015-12-31 17:41
在制种阶段液体固体结合能大大节省时间和提高效率
不用发酵罐简易设备照样做液体菌种
液体菌种规模应用一定 ...

同意。固体液体相结合的确能大大提高生产效率并节省时间，不用发酵罐用简易设备也能做出液体菌种。但简易设备毕竟不适合大规模生产，规模化生产中不管是单罐发酵也好，连续发酵也好，因其设备结构的特殊性，需要更多更好的配套设施以及专业知识，如其空滤系统的维护，管道的清洗灭菌处理，菌球的肉眼观测以及必要的镜检，污染后发酵罐系统的再清洗灭菌处理，培养料的调配，甚至菌包的配置（如水分，PH值）等等·都需要一定的专业知识和扎实的技术功底。如果真如厂家或机构宣传的买了设备，学习几天就能够持续生产出合格的液体菌种，那么现在早就找不到固体菌种的存在了。

不大不小菇

非常认同！

cafrank141

   液体菌种简易设备既可规模生产，又可规模应用，更无空滤系统的维护，管道的清洗灭菌处理，污染后发酵罐系统的再清洗灭菌处理等复杂问题

商东升

不大不小菇 发表于 2015-12-31 22:52
非常认同！

感谢不大不小菇老师的认可。

商东升

cafrank141 发表于 2016-1-1 08:03
液体菌种简易设备既可规模生产，又可规模应用，更无空滤系统的维护，管道的清洗灭菌处理，污染后发酵罐 ...

对于您心中的规模生产，规模应用，我也只能说呵呵了。。

cafrank141

你能知道我只是凭想象，呵呵的不是你，应该是不用罐子做液菌看到你呵呵的

闲无事470124

学习，很好的教育。

lansechangxiang

个人经验固体与液体有许多相通的地方，只是液体菌种对于环境的要求更高，需要操作者对于细节的把握更精细。。。

商东升

lansechangxiang 发表于 2016-1-2 10:28
个人经验固体与液体有许多相通的地方，只是液体菌种对于环境的要求更高，需要操作者对于细节的把握更精细。 ...

对的。。固体菌种是基础，基础扎的好，做液体也能很快上手。选择哪种生产模式，需要根据自身情况来决定。

hehuanhua

此贴对于液固菌种的分析可谓真知灼见，相见恨晚。