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发表于 2015-2-20 09:51:28
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1792666184 发表于 2015-2-20 08:47 
老师做的真捧,佩服!感谢!以前也做过同老师相同的做法,只是用手工装袋,太慢,用装代机的话,袋子两头 ...
不是手工装袋,手工装袋无法做到均匀覆盖,既浪费菌种,也无法提高效率;当然也非传统装袋机装袋,和装袋机原理根本不一样。另外要实现做包接种同时完成,就应是开放式操作,料的处理就要有讲究方能避免污染,从这个意义上来说即使有些地方不被覆盖也不会造成污染。
其实如果不用此技术做熟料包,如香菇木耳杏鲍菇等,用于发酵料做包可谓一完美方式。
其技术主要解决了一个均匀覆盖接种与周身通风相结合实现安全快速发菌的问题
现在所谓技术确实在一定程度上能提高你的技能水平,可同时不也是一个思想禁锢吗,在一定意义上说我们的思想已囿现有的技术知识而无法实现思想自由
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