目前的食用菌液体菌种到底怎么样？[讨论]

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发表于 2004-12-22 22:17:57 |显示全部楼层

又没试过3％、2％，效果怎么样？：）我觉得培养基太粘了不便于溶氧

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发表于 2004-12-24 18:07:23 |显示全部楼层

以下是引用mmkiller在2004-12-14 13:30:58的发言：

luzhln曾提到“用液体菌种出过香菇，平菇，金针菇，木耳，真姬菇，杏鲍菇等，我觉得很好的，茶树菇还在研究，已经出过一批了，还可以的。不过，因为茶树菇在菌丝生长阶段有产生分生孢子的可能，就有可能产生单核菌丝，目前的重点是要在液体菌种培养中怎样才能防止不产生分生孢子。”

不知道luzhln前辈是怎么得出这个结论的？我在教科书上看到有关食用菌的生活史的记载：“担孢子在适宜的环境条件下萌发，……，形成单核菌丝体。单核菌丝体在整个生活史中存在的时间短暂，通过同宗结合或异宗结合后发生融合，即进行质配，形成双核菌丝……，”由此看来单核菌丝存在的时间不是很长，它是会转化成双核菌丝的，那为什么要在液体菌种培养过程中防止分生孢子的生成呢？

LUZHLN前辈，您讲茶树菇菌丝生长有产生分生孢子的可能，是专指在液体培养时才出现这种可能吗？还是液体培养比固体培养更容易产生分生孢子？有没有使用液体菌种后，只长菌丝不出菇的情况？谢谢

[此贴子已经被作者于2004-12-24 18:20:03编辑过]

luzhln

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发表于 2004-12-26 22:53:56 |显示全部楼层

茶树菇菌丝体培养在营养溃乏时容易出现分生孢子，这样菌种就不纯了，有可能退化。由于试验时间不长，数量也不多，目前还没有出现多大的异常，都出了菇的。我说这些的目的主要是提醒大家注意有这样一种可能性。搞试验时当然没有关系，但在生产中若出现退化，那损失就大了。

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发表于 2004-12-27 02:36:41 |显示全部楼层

茶树菇菌丝溃烂自溶，是其衰老死亡的表现。减少液体菌种的传代次数，应该可以减少液体菌种中衰老菌丝的数量，从而预防分生孢子的产生，您说是这样吗，LUZHLN？

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发表于 2004-12-27 16:44:55 |显示全部楼层

5％的玉米培养基开始的时候很粘稠，随着菌丝的不断生长，淀粉会被分解，培养基也变得越清

蘑菇人

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发表于 2004-12-27 17:45:28 |显示全部楼层

mmkiller:你对液体菌种颇有研究啊!

luzhln

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发表于 2004-12-27 21:51:07 |显示全部楼层

以下是引用mmkiller在2004-12-27 2:36:41的发言： 茶树菇菌丝溃烂自溶，是其衰老死亡的表现。减少液体菌种的传代次数，应该可以减少液体菌种中衰老菌丝的数量，从而预防分生孢子的产生，您说是这样吗，LUZHLN？

是有一定的作用，同时适当增加养份，使菌丝体型营养生长期延长也可以避免分生孢子的过早产生。

wym0609

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发表于 2005-2-3 23:39:52 |显示全部楼层

诸位老大,

谈具体点,将讨论进行到底

美儀

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发表于 2005-2-20 14:20:02 |显示全部楼层

门外汉有没可能上路[em04]

luzhln

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发表于 2005-2-22 22:00:52 |显示全部楼层

以下是引用美儀在2005-2-20 14:20:02的发言： 门外汉有没可能上路[em04]

边学边做，就成内行了。