工厂化生产又出问题了！

老梁故事会

学习力 发表于 2014-3-24 11:55
我曾今也遇到过这样的问题  ，最后得到了很好的解决。那不是一般的说说的 ，要靠实战经验才能有效控制住的  ...

“那不是一般的说说的 ，要靠实战经验才能有效控制住的  ...”，说得实在， 谢谢！

老梁故事会

菇海无边缘 发表于 2014-3-24 12:05
养菌后期和出菇前期环境调控不当、开袋方式方法错误或者出菇房环控装备设计安装存在某种严重缺陷都是滋 ...

的确是行家， 不到现场，很难找到病根对症下药，说得非常好！ 但“开袋方式方法错误”，老夫没有理解，还望指点迷津， 谢谢！

老梁故事会

菇海无边缘 发表于 2014-3-24 12:48
李永国  菇海讲的是行家话、赞一次。按你的说法梁老师讲的这家食用菌工厂化的企业目前的技术人员肯定不是德 ...

这里我解释一下，这个厂的技术员是本厂自己培养的子弟兵，到南方某厂学习了3个月，德肯定没问题，一定是尽心尽力的，才恐怕就差点了。

老梁故事会

不大不小菇 发表于 2014-3-24 14:30
梁老师啊，这个事情，老板又打算过河拆桥了吧。如果有人给你推荐用药，趁机卖点药就很可怕了，不能用山沟里 ...

桥还没有建起，河还没有过去！

老梁故事会

菇海无边缘 发表于 2014-3-24 14:42
一座摇摇欲坠的桥拆了又何妨？但是，如果听信某些游方郎中包治百病的灵丹妙药，该老板可能又要误入歧途了！ ...

包治百病的灵丹妙药是没有的！

老梁故事会

HAOZILONG 发表于 2014-3-24 14:52
灭菌不彻底，应该把好灭菌关

有这方面的原因！

老梁故事会

李永国 发表于 2014-3-24 10:48
得这种病与是不是工厂化栽培管理没有关系，是环境出问题了

谢谢老李的点评，我不会用点评， 这里回复一下：培养和出菇环境肯定要彻底消毒了，还应该从湿度、通风、原料灭菌等方面找问题。

菇海无边缘

老梁故事会 发表于 2014-3-24 15:20
的确是行家， 不到现场，很难找到病根对症下药，说得非常好！ 但“开袋方式方法错误”，老夫没有理解，还 ...

梁老师谦虚了，指点迷津四个字实在担当不起。倒是真心向就着梁老师本帖跟行内大家们讨教讨教。既然是派员到南方学习的，采取的出菇模式自然是经典的漳州模式。漳州锁口袋内催蕾方式利弊各班半，运用火候不到的，发生病菌感染现象的累见不鲜，个中原因在跟帖中不便细说，相信梁老师能够见谅。对于经验不是特别老到的出菇人员，如果能够在开袋方式上另辟蹊径，也许会收到出其不意的良好效果。

不大不小菇

对没有进过工厂大门的乡巴佬意见还是要提防为好。

老梁故事会

菇海无边缘 发表于 2014-3-24 15:58
梁老师谦虚了，指点迷津四个字实在担当不起。倒是真心向就着梁老师本帖跟行内大家们讨教讨教。既然是派员 ...

谢谢！ 我似有感悟，用锁口催蕾，这个办法如果出菇环境合适，是个简单方便的催蕾方式， 如果出菇环境气温高、湿度大、通风差，就容易造成细菌感染，是不是这个道理啊！