[求助]怎样提纯菌种

shijian

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以下是引用蕈苑在2009-5-19 11:54:42的发言：
买回来的菌种最好不要直接使用，有条件的话，把买回来的试管种直接用棉子皮做原种，用原种做出菇鉴定，用出菇性能好的七、八成熟子实体进行一次组织分离，然后提纯、复壮后再大量扩管使用。
这样做的好处是：一可防售菌单位发错菌种，二可观察所购品种的出菇特性是否适合本地栽培。如果有经验的话，最好还是在今年的菇棚内选择优良的品种进行组织分离，第二年使用，这样的话，自己就可以放心的使用了。

    新手做起来很难的，作为规模栽培时必须的一步。

shijian

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以下是引用曾经爱过在2009-5-20 17:46:46的发言：

组分要是有您说的那么容易，菇农们可能都去组分了，(难道他们不知道自己组分的好处吗？)可现实不是这样的，我所知道的种菇的没有一个自己会组分的，买别人的菌种就像在赌博，什么时候菇出来了，出好了，心里的石头这才落了地。如果仅凭资料就可以自己组分，说句不好听的话(卖菌种的可能都要关门了)举个非常现实的例子，老菌人的爆发出菇技术资料可能有不少人都看过吧，现实中又有多少人能做出来呢？也许对您来说组分、提纯、复壮这些技术都不再话下，但实际的栽培户是很难做到的。我只是站在一个小栽培户立场上说话，而您是站在一个菌业公司上说话，您我的起跑线不同，所以看待问题的角度也就不同，是这样吧？

       种菇亲自动手最重要，我学种菇一开始就是学着组织分离，当时做好斜面管后，逮找什么子实体就做什么，当时也没觉得有什么难度，我们这现在菌种供应就是子实体（你拿上子实体对方给做）分离后的菌种，省了自己动手了。

shijian

蕈苑说的没错，从子实体分离菌丝、试验出菇这样做保险。

shijian

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以下是引用蘑菇事业在2009-5-27 16:23:16的发言：
不能要求每个种菇的都会组分，这是不现实的。我这面的实际情况是：所有的种植户，没有自己制种的，他们每户的投料量都在30吨以上。
不要拿自己的水平和普通菇农相比，这是不实际的。
至于说出菇实验，呵呵，这个是更不现实的，就是说要做出菇实验的人，自己扪心自问，实验了吗？

       普通接种箱、斜面管、自己动手用自行车辐条做的切割刀、臭氧发生器空间灭菌、酒精灯焰火上无菌接种、采集六七分成熟品相好的子实体，子实体含水分要小、用75%的酒精擦拭消毒、、切开。从子实体最厚（帽柄连接处）的部分，挑中心（保险系数大）的菇肉米粒大小，放到斜面管的斜面处，适温培养，及时观察，有感染杂菌的弃之，得到的母种低温保存。我当年就是这样做的，平菇、鸡腿菇子实体厚、很好组织分离，木耳分离难度大，我没做成。
       出菇试验就是多费只母种、才十几元钱，做了出菇试验心里才有底气。这些对于新手都应是提倡的，不能因为有难度而抱侥幸心理，竟必菇农的血汗钱来之不易。

shijian

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以下是引用蕈苑在2009-5-19 11:54:42的发言：
买回来的菌种最好不要直接使用，有条件的话，把买回来的试管种直接用棉子皮做原种，用原种做出菇鉴定，用出菇性能好的七、八成熟子实体进行一次组织分离，然后提纯、复壮后再大量扩管使用。
这样做的好处是：一可防售菌单位发错菌种，二可观察所购品种的出菇特性是否适合本地栽培。如果有经验的话，最好还是在今年的菇棚内选择优良的品种进行组织分离，第二年使用，这样的话，自己就可以放心的使用了。

      我们本第一种平菇老户就是年年引进新品种（母种），经过出菇试验、储备下年的菌种，很稳妥的办法。
     种菇的有地域差别、培养料养分也略有差异，指望外地的种子专为自己培养是不是有点天真啊。

蘑菇事业

呵呵，争论的问题又不一样了。上面几位说的技术，本人都会。我会不代表栽培户会，简单也不能代表他们就能使用。
我仅反应一个事实，是栽培的事实，这是不需要各位劝我的，我也没办法劝人家，事实就是事实！
各位做的出菇实验，我为什么说多数人没做，出菇实验不仅仅是出菇能力和产量，还包括温型、品质等。仅温型一项，就需要特殊的培养装置，测出出菇温度的上下限，请问：各位有这种装置吗？如果没有，出菇实验的周期就是一年！且一年还不见得实验到真实数据--自然温度是有限制的。
谁都知道命运把握在自己手里安全些的道理，但为什么一说到生产上的真实情况，各位反应这么激烈。各位可能忘记了，您们可是这行中的杰出人物，不能代表大多数！

蘑菇事业

“曾经爱过”兄弟反应的情况和我这边的实际情况吻合！支持
我也希望每个种菇的都会组分技术，可现实是不可能的。他们连配方中的原料配比原理都说不清楚。如果各位有时间，可以到栽培户中走走看看，究竟什么是真实！

蘑菇事业

让广大菇农学会组分、学会制种，就和让每个学生都考上大学，当研究生一样不现实！

shijian

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以下是引用蘑菇事业在2009-5-28 7:21:40的发言：
呵呵，争论的问题又不一样了。上面几位说的技术，本人都会。我会不代表栽培户会，简单也不能代表他们就能使用。
我仅反应一个事实，是栽培的事实，这是不需要各位劝我的，我也没办法劝人家，事实就是事实！
各位做的出菇实验，我为什么说多数人没做，出菇实验不仅仅是出菇能力和产量，还包括温型、品质等。仅温型一项，就需要特殊的培养装置，测出出菇温度的上下限，请问：各位有这种装置吗？如果没有，出菇实验的周期就是一年！且一年还不见得实验到真实数据--自然温度是有限制的。
谁都知道命运把握在自己手里安全些的道理，但为什么一说到生产上的真实情况，各位反应这么激烈。各位可能忘记了，您们可是这行中的杰出人物，不能代表大多数！

      是你想得太高水平了、其实出菇试验简单的说，在自己大规模种植的某一品种的同时，只是小量的接种你引进的菌种，其它诸如管理等都已一样，一样才能对照，看看收成不算难事，菇农就需这麽简单，至于复杂的菇农又不是卖菌种的。是不是有些道理啊？

蘑菇事业

做出菇实验是理性的，各位都在农村呆过一段时间，会对农民有一定的了解。
比如买电视，整个村子绝大多数会是一个品牌，这种盲从性，是本质上的，我们无法改变--说的是事实，没有看不起农民的意思。
菇农多数是按自然季节生产，如果自制菌种，又涉及保存问题；如果提前几个月制种，也得从菌种厂购入，没什么区别。
菇农多数没有高压灭菌设备，制种污染率很大，算下来，往往不如直接购入合适，这样，就是会组分，又有什么价值呢？
按自然季节生产，比如平菇，出菇温度都在8-20度之间，菇农只需要知道颜色就可以，温型一类的，对他们而言，很少考虑（反季节栽培的菇农是极少数，这些人才会制种和组分）。

菇农有菇农的道理，各位就不需要操心了。