[原创]关于液体菌种的话题

刘常伟

你说的很有道理，我是学发酵工程的，你说的第一过滤系统，空气过滤是很关键的，相对来讲我们用的是无油压缩机，就没必要加滤油器，因为我们用的压缩机的压力较小，水分少，也就没必要加出水的，你说的系统是大型发酵罐用的，针对空气过滤系统南北方都有差别的。接种口行业里有小标准的，不同的微生物有不同的接种方式，种子有摇瓶种，种子罐。从来就没听说过什么专用母种，发酵罐用的种子都是液体的，是按接种量计算的，分批补料培养，和连续培养，接一回种可以跟长时间不用接。有买罐用不了的朋友加我QQ32759903，帮你改罐我QQ空间有图片发酵罐的

xiaohe

       必须要有一套无菌通气装置，建议采用4级过滤 分别是空气压缩机--油水分离器--石灰水--油水分离器---一级虑芯---二级虑芯。

      问题：

1：空气压缩机出来的空气为什么要加油水分离器？可以这样吗：空气压缩机--石灰水--油水分离器---一级虑芯---二级虑芯。

2：一级虑芯和二级虑芯，有什么区别？过滤材料怎么选择？

3：空气压缩机压力，石灰加入量，无菌空气出口尺寸，他们是如何匹配的？

4：油水分离器的用途能简要介绍一下吗？

谢谢各位老师！谢谢伦哥！

刘常伟

给精过滤灭菌用的蒸汽过滤器,能仔细说说吗？是蒸汽通过过滤材料？谢谢。

 

蒸汽过滤器是用在精过滤器在线灭菌时的，主要是过滤饱和蒸汽中的杂质，一般是金属滤芯。

发酵罐，管路，精过滤器都要在线灭菌。

pwnba

说的不错

刘常伟

1一般大型发酵厂用的都是有油压缩机，由于压力大就会析出水来，所以滤掉油水才能保证精过滤器的效率，对于空气过滤系统我从来就没听说过，用石灰水的.过滤系统因南北方有多种样式

2每级的滤芯材质都不一样，分粗过滤，预过滤，精过滤，还有给精过滤灭菌用的蒸汽过滤器。

3：空气压缩机压力，石灰加入量，无菌空气出口尺寸，他们是如何匹配的？

空气都是根据发酵罐溶解氧来匹配的。

4：油水分离器的用途能简要介绍一下吗？

就是通过离心，重力，拦截等方式。

xiaohe

给精过滤灭菌用的蒸汽过滤器,能仔细说说吗？是蒸汽通过过滤材料？谢谢。

nsk

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[此贴子已经被仙人掌于2008-5-18 0:42:12编辑过]

一叶晨风

很不错，

MMCHONG

液体菌种的确不简单，看的我云里雾里的，得多学学。

一朗

很容易学的技术，用聚锶拊的虑心0。1-0。01加一个粗过滤器就可以了.其实现在的问题是发酵罐的问题，没有做的好的发酵罐你会做好液体的菌种吗