杂木屑栽培平菇没加石灰的后果很可怕。

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发表于 2013-9-24 19:19:54 |显示全部楼层

loong 发表于 2013-9-24 19:13
非石灰的问题，生料栽培，不用石灰，PH5-6成功率都可以极高，不是石灰的问题，应该是水分、通气性问题，锯 ...

杂木屑不用石灰，还生料栽培，成功率还极高？不敢认同你的观点喔。

点评

loong 飞哥，海哥说长啊，不过木屑生料平菇生产上没意义，棉壳多好啊。发表于 2013-9-24 21:10

赵飞木屑生料种平菇菌丝是不长滴！发表于 2013-9-24 19:44

loong 保存不善发霉的棉壳我到用过，成功率也极高，打算过两天买点木屑试试看。发表于 2013-9-24 19:28

loong 棉壳生料，木屑没试过，棉壳生料栽培。发表于 2013-9-24 19:24

都市菌人

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发表于 2013-9-25 07:31:46 |显示全部楼层

kunlunyulong 发表于 2013-9-22 10:34
关石灰啥子事嘛！你灭菌、接种没过关。

在灭菌彻底开放接种的情况下，加石灰和不加石灰的成活率是完全不一样。因为不加石灰的木屑在拌料、装袋过程中已经酸化，杂菌孢子在酸性料面很容易萌发，搞不好会全军覆没。加石灰是为了调节培养料成弱碱性，不利于杂菌萌发，这点我是深有体会的。

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发表于 2013-9-28 01:11:33 |显示全部楼层

都市菌人发表于 2013-9-25 07:31
在灭菌彻底开放接种的情况下，加石灰和不加石灰的成活率是完全不一样。因为不加石灰的木屑在拌料、装袋 ...

深有同感，加石灰的目的就是提高培养料的酸碱度，不利于霉菌的生长。

kunlunyulong

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发表于 2013-9-28 10:56:45 |显示全部楼层

lgbh1606 发表于 2013-9-23 13:08
加石灰多少？木屑细吗？加水量不能太多，否则影响发菌的。不知道你的配方，不好评论。木屑不能发酵，不用 ...

木屑不是不能发酵，只是不容易发酵成功。
玉米芯～棉籽壳～木屑，原料由粗到细，透气性逐个下降，发酵从易到难，粗木屑比细木屑容易发酵成功。细木屑一般不单独发酵，宜与透气性好的原料混合发酵。

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发表于 2013-9-29 00:04:53 |显示全部楼层

kunlunyulong 发表于 2013-9-28 10:56
木屑不是不能发酵，只是不容易发酵成功。
玉米芯～棉籽壳～木屑，原料由粗到细，透气性逐个下降，发酵从 ...

你说的有道理，木屑与玉米芯或棉籽壳可以发酵，如果是纯木屑最好不要发酵。我做过几次纯木屑发酵熟料的，多数失败了。

soevil

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金牌会员

发表于 2013-9-29 01:22:32 |显示全部楼层

木屑酸得不是一般快，我加1%石灰，感觉时间就是生命（灭菌完成之前）。

不大不小菇

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发表于 2013-9-29 09:28:58 |显示全部楼层

木屑料更易酸败，估计与透气性有关，也可能与木屑固有杂菌有关。这种现象确实有！

Boey

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发表于 2013-9-29 14:43:54 |显示全部楼层

楼主，你好，我是国外的菇农，在我这里，全部都是用橡胶（硬木）木屑93%，米糠5%，石灰2%，装袋后3小时内灭菌，如果时间过长，就得加大石灰用量。我才刚开始种菇不久，也是遇到毛霉问题，敢问楼主的配方和水分用量是多少百分比？谢谢。

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发表于 2013-9-30 02:53:30 |显示全部楼层

Boey 发表于 2013-9-29 14:43
楼主，你好，我是国外的菇农，在我这里，全部都是用橡胶（硬木）木屑93%，米糠5%，石灰2%，装袋后3小时内灭 ...

你是种平菇的吧？橡胶木屑种平菇是不错的，新鲜的木屑比较粗，透气性好产量高。我的配方是木屑85%、麦皮10%、石灰4%-5%、石膏1%。如果你的橡胶木屑是刚拉回来的话，石灰可以是2%-3%。关键还要看加水量的掌握，木屑加工出来的时候都比较湿，拌料加水后用手握住如果有水出现的话说明水分过多了。

Boey

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发表于 2013-9-30 11:53:07 |显示全部楼层

lgbh1606 发表于 2013-9-30 02:53
你是种平菇的吧？橡胶木屑种平菇是不错的，新鲜的木屑比较粗，透气性好产量高。我的配方是木屑85%、麦皮 ...

请问石灰和石膏有什么分别？石膏是做豆腐的那种吗？是的，我是种平菇的。一般上，夏天时，水料的比重是多少呢？