食用菌生产者面临的困惑以及其艰难的抉择

宁波菇

菇城’亦如围城，城内的想出来，城外的想进去。
经典！！！世俗就是这样，潮来潮去。

yx1945

宁波菇 发表于 2013-9-30 22:02
菇城’亦如围城，城内的想出来，城外的想进去。
经典！！！世俗就是这样，潮来潮去。 ...

食用菌行业每年都有大量的种植者涌入，又有大量退出的，这样就阻止了栽培技术的提升。

既是红颜1

三十年，老革命了

798760937

差两分 发表于 2013-9-28 22:22
老师对南方用桑枝屑栽培黑木耳有没有研究，之前去一家黑木耳场参观过，（我的《黑木耳出耳场》一贴里有图） ...

种毛木耳就很好

dsj000909

楼主说得很好！顶！！！！

yx1945

七：实验室试验与大田规模生产
科研机构专业的实验室试验应用于大田规模生产的过程中往往会有技术脱节的，即使是《食用菌》或《中国食用菌》杂志的文章也仅能作为参考，有的人会过分的崇拜科研工作者，这是因为我们自己的水平低，所以感到他们有一种居高临下的感觉。但是，任何领域都是鱼龙混杂的，也有用金钱买到职称的，即使是真正的专家的技术，也要认真学习，做到 融汇贯通。而专家的东西也不是百分之百正确的，美国科学家马克.吐扬曾经说过：“尽管我也仰慕牛顿的大名，但我以为他也不是万无一失的，我清楚的看到，正是因为他的大名，有时也阻碍了科学的发展。”相反，有的菇农又过分的自信，自己在简陋的实验室做菌种的杂交与分离。对于规模较小的农户，如果说只是作为一种爱好，做做也未尝不可，如果应用于生产，就要三思了，毕竟自己没有先进的设备与设施，对于病毒与细菌的鉴别总是一难题，还是到正规的科研单位引进菌种为好。

yanglieyun

说得太好了

miaokai

yx1945 发表于 2013-10-4 19:25
食用菌行业每年都有大量的种植者涌入，又有大量退出的，这样就阻止了栽培技术的提升。 ...

我觉得还是那些种植户   在没弄明白自己地方所存在的问题   就贸然大规模种植的结果。我个人认为还是先学习，等把问题弄明白了，先小规模种植，找适合自己地方栽培的品种。在大量种植也不迟。

宁波菇

问题是他想赚钱，1斤料能赚1元，2000斤只包本，20000斤能赚15000元，技术他不在意，当真的碰到问题时，傻眼了

fzh

适合自己的是最好的。走出进来都应好好考虑。