【歪菇游】：（1） 管涔山历险记

皇马水手

看到这些想起当初和中科院张荫人大师在管涔山上找化石的情景，白天上山搜索，下午背着石头累得像狗一样，晚上吃着银盘蘑菇美得滋滋有味，高兴

皇马水手

山上有土豹子、孢子、野猪等你只顾吃菇了，小心让人家当肉吃了{:soso_e120:}

不大不小菇

可怜这个假期，一天都没休息，连帖子几乎忘了发。

皇马水手

皇马水手 发表于 2013-10-8 12:26
山上有土豹子、孢子、野猪等你只顾吃菇了，小心让人家当肉吃了

打错字了{:soso_e120:}

kunlunyulong

不大不小菇 发表于 2013-9-28 16:04
且走且拍且採，只怪准备的家当不够。
    慢慢走到深一些的地方，就有一些可以吃的品种出现了。

原来这种是牛肝菌，老家松树林里有，常有采野菇卖的人，只采有菌褶的，这种不要，可惜……现在松树林全被毁了，换了白杨树！

不大不小菇

kunlunyulong 发表于 2013-10-11 17:24
原来这种是牛肝菌，老家松树林里有，常有采野菇卖的人，只采有菌褶的，这种不要，可惜……现在松树林全被 ...

牛肝菌种类很多，不容易分类，所以吃之前要小心鉴定，除非已经认识。
韩老师说了个笑话：说在南美某地，一老太太提个篮子出去树林里转转就可以采几十斤牛肝菌，价值100多美刀，他说，这种地方你鼓吹什么人工栽培，门都没有！

不大不小菇

    不到500米的这段路，走走停停，终于出了松林，就是一片砍伐出来的防火带。这个防火带自然就变成了路，我们便开始循着这路走。虽然说是路，两边的环境也还是非常好的，灌木野草茂密而高深，地面腐殖质也一样很好。估计因为植物种类不同的缘故，被子植物的生物产率高，所以这种路边曾经动土而且砍伐了高大树木的地方，腐殖质层也相当厚，不经意之间，各种菇就在你的脚下手边冒头了。

这种不知名的东西，当地人叫地耳朵，也是可以食用的，个体不算大，但数量很多，这家伙长相既有点像羊肚菌，又有点像马鞍菌，至今也没查出来是什么种类。

地星是大家都认识的了，这个品相很好，所以给它个特写。

多不多？这里明显有别人采过的痕迹，大的都没了，留下的都小个。

看不清的，这个是特写。前面的干了有点变黄，这个是滋润的。

不大不小菇

    现在，本次考察最激动人心的东西就要出场了。

这个是什么？

密密麻麻，可惜个太小。

显然这是被人蹂躏过的杀戮战场，留下的都是累累伤痕。
    这个就是台蘑中的上品——白银盘，即大白桩菇。这一片大概有3个平方米的灌木下，生长了几百上千的菇，略大的都被采了，这些最长不过5-6cm，估计那采菇人也不耐烦，扫荡了一下，就走了。当我们回程时，梁老师看见这个，大呼可惜，说他几十年在这一带都没见过这么壮观的场面。
大白桩菇也是梁老师这几年致力于希望驯化的种类，这方面的信息梁老师在论坛里也有与大家分享不少。中国传统名产口蘑里面，大白桩菇也是其中的最好品类。这个东西如果驯化出来，商品意义是不下于白灵菇的。

差两分

不大不小菇 发表于 2013-12-14 15:58
现在，本次考察最激动人心的东西就要出场了。

这个是什么？

看第一张图的时候我第一个反映是“哇塞”，看完以后问题就出来了，为什么你和梁老师这些前辈们都驯化不了呢，靠我们来？我们哦？ 我啊？差两分哦？

差两分

这东西是不是很好吃？