食用菌工厂化经营为何如此艰难？

小小菇民

山令草 发表于 2013-9-11 10:31
企业的优胜劣汰，都是很正常的经济规律。个人认为工厂化洗牌是否已经开始之前，要先说下工厂化与菇农 ...

个人认为工厂化和小菇农之间也有一定的竞争关系，只不过工厂化资本庞大，产量比一般的小菇农多，品质也相应比较好，但其运营成本也相应大很多。而小菇农资金小，技术上、产量和品质上可能也无法跟工作厂抗衡，但有一点是工厂化无法比拟的，就算工厂化在一个地方把小菇农都挤到边缘，小菇农还可以灵活转移，因为没有太庞大的固定资产，如果愿意继续做，可以到离工厂化远一些的地方找个场地，又可以开始作仿式的生产了，只是可能开始打开销路有点困难。

但如果是小菇农也能把自身的技术和品质都提升上去，还能把生产成本降低下来，再扩大生产，那么在彼此的竞争中，工厂化也不一定过得好。但工厂化如果做出口贸易，可能在和小菇农的竞争才不会那么激烈。

地球人中国菇农

楼上的观点纵然不错，我们改变不了社会，只有改变自己去适应社会。要生存没办法，金针做不了，咱做别的菇！但请你们也不要大肆渲染什么工厂化怎么怎么，要知道你们扶植一个工厂化要夺去多少小菇农养家糊口的饭碗！你们扶植企业无可厚非，可你们扶植的绝大多数都是蛀虫呀！哪一个不是骗了国家的钱，害了无数的小菇农！你们拿到了一点技术费，可害苦了天下小菇农！

地球人中国菇农

总之一句话:产能过剩最终导致菇贱，换言之工厂化如能开拓里际市场，可能还有活路。

老平菇

慢慢熬吧，就像过冬天一样，冻死的都是体质差的，留下来的都是强者。
尽管冬天会很漫长，但冬天过后就是{:soso_e176:}春天。

小小菇民

山令草 发表于 2013-9-12 11:05
其实我们的经营中，不管大小生意，不管是技术工艺还是设备设施等等都是为资金利用率服务。决定我 ...

哈哈，听前辈几句讲解，对于工厂化和菇农之间的纠葛又多了一点理解，学习了。还有，前辈很幽默，谢谢啦{:soso_e113:}

zhaiyonggang200

山令草 发表于 2013-9-12 20:08
这里有一个关键性问题，为什么人家能活下来？这个是我们研究的目的。呵呵

第一：先说补贴，你根本不明白国外，为什么补贴，他们究竟补贴了那些项目，不是任何农业项目都要补贴。拿纳税人的钱来补贴企业，本身就是本末倒置，的参与只会徒然增加社会成本，都要吃肉的，明白不。
第二：资金效率被你用上了，君不见机器，厂房，土地，人员闲置，还有公家的人参与，这些见得到啥子效率嘛，还要上市浪废股民的表情，公家浪废人是对资金效率的最大拖累。
第三：该放权就放权，该还给市场就还给市场，李眼镜都说了，该读哈新闻了。
第四：隐隐哟哟觉得出路在走专业化之路，像老菇农的欧洲之行种双胞菇一样，让中国的小菇农，有尊严死去，或者说融入其中。