[推荐]食用菌栽培与加工技术:平菇栽培

农民种香菇

哪里能买到菌种呀  我是四川的  想买菌种呀  没地买 同时也要技术 有的朋友可加我QQ:553953261  谢谢啦

zengqinghuang

我是新手，向大家学习了。

美味平菇

太有帮助了，很详细，顶下

小人物种蘑菇

你好
  我可以问你一个问题吗？我用玉米芯做的蘑菇！现在刚刚出了一茬！掰了大的！小的就枯黄了！不知道怎么回事！没掰的都没事！是不是在掰的时候碰到小的了？
  谢谢了！我QQ409142178    TEL15839019346

roc0925

谢谢分享
DDD

a616136489

QUOTE:

以下是引用蘑菇人在2007-11-16 19:11:14的发言：

前言

平菇又称侧耳，是世界上大面积栽培的食用菌之一，也是我国目前栽培最多的四种主要的食用菌，蘑菇、香菇、草菇、平菇。
平菇肉质肥厚，鲜嫩可口，营养丰富，是深受人们喜爱的“素食品”。平菇蛋白质含量高，氨基酸、维生素和矿质元素含量丰富。是人体所需要的维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)和矿质元素(磷、铁、钾)等的良好的营养源。平菇还具有良好的药用价值。其代谢产物非常丰富，有抗肿瘤的多糖蛋白，有抗菌作用的抗生素，有降低血压、防治脑血管障碍的微量牛磺酸，还有利于胃肠作用的菌糖、甘露糖、维生素和帮助消化的各种酶。因此，多食平菇可以防治高血压、心血管病、糖尿病、癌症、中年肥胖症等疾病。
平菇适应性强，栽培技术粗放，栽培料来源广，而且生长快，周期短，成本低，产量高，适应城乡大面积栽培。

moonhyy

好文章呀，收藏[em02]，对我这样的新手绝对有用

zhanghaifang

谢谢了，有不情之请，有发酵料栽培鸡腿菇技术的吗？很需要 希望能给与指导。[em31][em07]

刘69911

好。。。。。。。。。。。。。。。

yiGG

认真学习了，谢谢楼主