老师救救我!!!!!!!!!!!!!!!

自由菇农

      这就是液体菌种使用的风险，在液体菌种 pk固体菌种里面的正方应该有办法解决这个问题吧？

钟宪海

QUOTE:

以下是引用南湖春在2010-4-3 0:12:03的发言：
液体菌种必须每次都检验，至少要外观检验，看菌丝球是否正常，发酵液颜色、浓度、气味等。能镜检或平板培养检验更好。
再有经验的人也不是上次做好了，下次就一定能做好。
污染率高的话，分析原因吸取教训。如果污染严重的话回锅灭菌重新接种。

液体我不会用了!除非有100%发酵成功率<既便有100%的发酵成功,液体种的纯度也很难保证!液体的特性决定了它>!除非液体技术有质的飞跃!!!!!!!!!!!!

钟宪海

QUOTE:

以下是引用田鸿在2010-4-3 0:24:00的发言：

培养基重新灭菌，对营养成分的影响很大，酸碱度也降低，不再适宜再接种，只有倒罐了。

老师说得对!南湖春可能是说我的染杂菌包!

钟宪海

菌块萌发有力,但边沿散落一小粒&lt;绿豆大&gt;菌块没萌动却发绿霉&lt;掰开看菌块里外都是&gt;?????????????

钟宪海

根据南湖春老师的方法初步断定染杂菌包是木霉感染&lt;菌丝散棉花壮,孢子绿色油性&gt;!

钟宪海

今天新制了500袋栽培种.液体转接的问题栽培种也回接了,液体转接的问题栽培料也回接了.再过6-7天就可以知道污染原因了!

钟宪海

QUOTE:

以下是引用南湖春在2010-4-9 21:22:52的发言：
不可因噎废食。液体菌种是规模化生产的必由之路，如果有设备，只要注意液体菌种的质量检验，可以继续用。
我说的就是菌包重新灭菌接种。田鸿理解错了，液体菌种都接到菌袋里了，怎么可能再重新灭菌呢？

固体菌种要做到100%的成品率很简单风险为0!!!!!!!!!液体能做到吗?液体菌种我不会放弃,明年再玩!

南湖春

不可因噎废食。液体菌种是规模化生产的必由之路，如果有设备，只要注意液体菌种的质量检验，可以继续用。
我说的就是菌包重新灭菌接种。田鸿理解错了，液体菌种都接到菌袋里了，怎么可能再重新灭菌呢？

钟宪海

新制的500袋栽培种放射状往外漫延<生长正常>!回接问题栽培料的袋子无杂菌往套环外漫延!回接问题菌种的袋子暂时看不到任何菌丝<可能近期温度底,接种量小,接种块太碎>向套环外漫延<又不敢开盖查看>.再等等会有结果的.

钟宪海

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以下是引用钟宪海在2010-4-23 22:51:27的发言：

新制的500袋栽培种放射状往外漫延<生长正常>!回接问题栽培料的袋子无杂菌往套环外漫延!回接问题菌种的袋子暂时看不到任何菌丝<可能近期温度底,接种量小,接种块太碎>向套环外漫延<又不敢开盖查看>.再等等会有结果的.

新制的栽培种已长满料面感染5%<多是微孔感染>!回接问题栽培料的袋子开口查看无杂菌!回接问题菌种的袋子开口看菌块霉变<青霉>,有几袋即没霉变也没香菇菌丝<纳闷>?回接问题菌种的袋子全都没香菇菌丝萌发?可以肯定液体转接的菌袋存在隐形感染!