从业感悟（158）实话实说-（1）——严冬

差两分

工厂化的金针菇的成本得要多少钱一斤啊，4 块都还不赚钱？也就是说金针菇大约要4 块钱一斤，而我们农户种的本钱可能2块钱一斤都不到，却都不过工厂化，为什么会这样呢？可能这还是一个伟大的命题呢！

yiyisyj

中国的很多行业都存在着这样问题，不旦旦是食用菌行业。转型与结构调整的深层次的根源将在二三年得到改观，真正的市场化应该在中国主经济的泡沫很小很小的时候，中国食用菌行业的健康发展才会到来，我想，应该在三年以后。

不大不小菇

去年6月，易菇论剑第25期，里面我就谈到了现在中国的工厂化厂家存在布局误区，远程销售对批发零售商形成依赖，运输成本抵消掉劳动力节约优势，零售价不因为批发价下降而下降，无从扩张市场的极大弊端。一年过去，所有预言成真，就这样，还有人认为这些工厂化企业如何成功，星河虽然没有倒，日子必然一天天难过起来，其他几家大的也差不多。去年年底今年年初的所谓工厂化协会，邀请的除了名头大的几位外，有没有邀请几家唱反调的去提个醒呢？关门会议是不可能有什么实际效果的。我和黄老师是反调先锋了，所以不受这些厂家的欢迎。

不大不小菇

这期被屏蔽了，不知道是什么内容敏感。

福建老菇农

因为是一些闭门造车的人，在那里做美梦，他们根本不知道中国食用菌根本实质性的问题，他们所发表的数据是让人笑掉大牙的数据。也正是他们在第二、第三、第四届全国工厂化会议上胡扯，引领不少人掉进火炕。可以说他们是门外汉，有愧于中国食用菌协会这块牌子。听说这一届新领导还想做实事，不在依靠出卖“匾”了，好事好事。

不大不小菇

福建老菇农 发表于 2013-7-11 11:26
因为是一些闭门造车的人，在那里做美梦，他们根本不知道中国食用菌根本实质性的问题，他们所发表的数据是让 ...

希望如此，但看不出迹象，他们分配给各省的理事名额仍旧是官员为主，当然，中国体制没有官员做不成事——花钱要他批，但能不能两条腿走路，搞专业理事和管理理事两套人马呢？甚至加上企业理事，三套人马呢，开会时可以由企业理事出钱，管理理事玩乐，让专业理事们争得面红耳赤好了，争完了给他们汇报。

幸福感

我们厂就是做金针菇的，今年的价格是只有更低没有最低，大多是在帖本生产

yuchaogreat

市场经济，本来就是过剩经济，只不过加速了这种过剩。这就是东亚模式。