不玩液体也跟大家分享一点心得。

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发表于 2013-3-30 21:53:08 |显示全部楼层

linxinxin 发表于 2013-3-30 21:35
很感谢你善意的提醒，不过，我今年准备试做液体菌种，我会谨慎进行的。 ...

不客气，我对液体菌种也感兴趣，不过没有可靠的设备玩，失败过NN次，也放着很久不玩了，虽然失败，但我还是有蛮多的小外创意的，呵呵。

点评

loong 如果种平菇、姬菇啥的，没必要用液体，解决了熟料全开放接种的话，还好。但是这玩意生料都可以做的很好，何必用液体、熟料呢。个人观点未必对发表于 2013-3-31 08:01

loong “液体”的优势，才能用好。就像论坛中的彭老先生的大袋液体香菇，确实牛。把“液”的优势发挥出来，缩短发菌时间，提早上市。发表于 2013-3-31 07:56

loong 液体种做好了容易，用好了难，最难的还是用好，各个环节都的围着他转。如果纯粹为了代替固体种，真没必要，我个人觉得最主要还是充分发挥它的发表于 2013-3-31 07:54

不大不小菇真正的失败是一无所获，你有这么多经验教训，其实不算失败，要叫不成功。发表于 2013-3-30 23:07

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发表于 2013-3-30 21:55:03 |显示全部楼层

linxinxin 发表于 2013-3-30 21:35
很感谢你善意的提醒，不过，我今年准备试做液体菌种，我会谨慎进行的。 ...

对了，你打算做摇瓶种还是深层发酵做的液体菌种？

点评

linxinxin 目前准备从简单的摇瓶种开始做，积累经验之后再做进一步打算。发表于 2013-3-31 07:37

dzm001

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发表于 2013-3-31 17:26:16 |显示全部楼层

听起来很有创意，但成本过高，100升发酵罐80毫升油就够了，大家算算成本就笑了。

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发表于 2013-3-31 21:06:35 |显示全部楼层

dzm001 发表于 2013-3-31 17:26
听起来很有创意，但成本过高，100升发酵罐80毫升油就够了，大家算算成本就笑了。 ...

成本确实有点高，不过用油的话，我觉得效果不太好，也针对一些有兴趣想尝试的人，却苦于找不到消泡剂或者适合的代替品，所以小量玩的话，用饮料还是个不错的先择，主要是易得好用。

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发表于 2013-3-31 21:17:53 |显示全部楼层

不大不小菇真正的失败是一无所获，你有这么多经验教训，其实不算失败，要叫不成功。

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不大不小菇老师说的有道理，虽然不成功，但我还是摸索出一点门道，在玩液体的时候，我总结出了固体种菌丝分离的门道，就是装固体菌种里的菌丝分离出来，解决了接种时有固体培养料一起倒进发酵装置，导至最后接种时传说中堵枪的问题。也自己动手做过一种汽泡搅拌机，介于发酵罐和摇瓶之间的小装置，可惜没有容器可以灭菌，做不成，呵呵。

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发表于 2013-4-1 21:50:02 |显示全部楼层

loong  如果种平菇、姬菇啥的，没必要用液体，解决了熟料全开放接种的话，还好。但是这玩意生料都可以做的很好，何必用液体、熟料呢。个人观点未必对  发表于 13 小时前

loong  “液体”的优势，才能用好。就像论坛中的彭老先生的大袋液体香菇，确实牛。把“液”的优势发挥出来，缩短发菌时间，提早上市。  发表于 13 小时前

loong  液体种做好了容易，用好了难，最难的还是用好，各个环节都的围着他转。如果纯粹为了代替固体种，真没必要，我个人觉得最主要还是充分发挥它的  发表于 13 小时前

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同意loong大哥的话，但我觉得不管是哪一行哪一业，都不会存在十全十美的技术，如果想要做得更好，就得不断的进行摸索，总结出最适用的方法来提高生产和技术改进。有时候试验结果并不重要，重要的是在其中能得到启发，这就已经足够了。个人看法，有不足之处还请批评指正。