袋栽水包问题？

machine163

额，我发帖的的时候就说是高压了，具体过程就和一般的高压差不多啊，主要就是我们是接种后才盖上棉花塞的，灭菌的时候是个密封的预置孔棒。

lsy6560483

      还有一个问题要告诉你，你的生产方式冷凝水进入菌袋的原因比别人遇到的还要复杂一点：用你的生产方式灭菌时会有冷凝水聚集在塑料预置棒与菌袋交界处的低洼处，从灭菌开始到结束，菌袋内的气体压强至少会有两次低于袋外（1、开始排冷空气后再升亚后袋内压强会低于袋外。2、灭菌完毕打开锅门后，菌袋降温袋内空气热胀冷缩，袋内压强再次低于袋外），压强差就把把聚集在塑料预置棒与菌袋交界处的低洼处的冷凝水压入袋内了。

lsy6560483

楼主，你的生产方式我太熟悉了，灭菌时倒置菌袋、或在菌筐里菌袋上面覆盖塑料布（或塑料板），减少在塑料预置棒与菌袋交界处的低洼处的冷凝水聚集量，问题基本就解决了。现在我认为你的一切问题我都回答完毕了。祝你成功！

machine163

灰常感谢ＬＳＹ的解答，生产试验筹划中。。。。

lilin

高压灭菌的过程中，有开始进汽向袋内形成冷凝水和灭菌完成后排汽冷却使袋内水分向外蒸发这两个过程，只要把这两个环节水的流向弄清楚，水袋水瓶的问题就能解决。另外，多注意下进排汽的大小快慢和海绵或棉塞是否堵住或太紧，这个对积水的形成影响也很大