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发表于 2009-11-14 17:01:40
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“回21楼”:你问的好,说明你不仅仅在看图,而且在边看边思考。他们采用双门高压灭菌锅(国内已有双门抽真空灭菌锅),从灭菌结束,初放冷,强制冷,接种,培养,以及菌种的培养过程全部都是在正压过滤风的环境条件下进行的,也就保证了有足够的环境卫生条件,所以花小钱(和投资额,栽培规模相比),办大事,因此几乎不存在着污染。所以不可能有链孢霉出现。 我觉得链孢霉还是与温度有关的,为什么以前的金针菇工厂很少有链孢霉,而绿霉很多了,难道是说空间里没有链孢霉吗?不知道对不对,请老师指导 |
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