蒸汽锅炉常压灭菌的问题

菇民520

QUOTE:

以下是引用jxbjgs在2009-6-23 17:33:44的发言：

请教菇民520，

19*38,做金针菇，每包湿重约1000克，每锅拌料3400KG装包约7000个.

每包湿重约1000克，每锅拌料3400KG装包约7000个，
这样计算下来就是，每包干料9两多，水一斤多了。加起来1000克左右了。
请教，是不是含水量有一点少了，

只是说的大约，每包装量950-1050克之间，工人装包没那么准确的。主料棉壳话说是1百斤每袋，实则大多数只有95-96斤以百斤计算。

菇状元

请教菇民520，

19*38,做金针菇，每包湿重约1000克，每锅拌料3400KG装包约7000个.

每包湿重约1000克，每锅拌料3400KG装包约7000个，
这样计算下来就是，每包干料9两多，水一斤多了。加起来1000克左右了。
请教，是不是含水量有一点少了，

wxzhz1981

QUOTE:

以下是引用菇民520在2009-6-23 9:40:16的发言：
你的锅炉做常压使用不经济，高压锅炉内壁较厚热效率较低，且200KG蒸发量一次灭菌1700袋不够匹配。我的蒸发量200KG微压锅炉（0。4）一次灭菌同样的袋子6000千袋,5-6小时达100度，保温14-16小时需烟煤约300KG或干柴500-600KG。平整地面上铺上薄膜，摆上木方，再在上面铺上建筑用的竹架板，菌袋或菌框堆放上面，用薄膜盖好上面再加上凡布雨布等保温，四周用沙袋压紧，把蒸汽管从下面擦插入竹板下面就行了。补水就用冷水也没什么问题的。

大哥你好，我想问一下你那个锅炉光烧柴可以吗，还有蒸的时候沙袋附近用不用留出气口，要是没有出气口，里面压力会不会太大，危险呢