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以下是引用平菇叶在2009-3-28 13:47:23的发言: 一夜之间愁白了头发 转瞬之间从年轻力壮到鹤发童颜 生物分解木质素纤维素半纤维素的速度犹如神助
以上都是传说里的故事或电影里的镜头 纤维素和半纤维素对动物和植物来说都是难于直接分解利用的,食用菌之所以被称为神奇的行业就在于它能充分利用这些,给人类提供高品质的营养来源。而分解这些需要菌类在酶的参与下经过一个漫长的过程,酶的活力不会因为添加过量的酶或着提高温度而有较大提高。自然界里和菇农都是以充分分解基质来作为菇期的结束,实际上,即使出菇到第7潮也要充分养菌,尽量获得第7次的“爆发”。 这些都和资本的短浅要求相去甚远 |