【请教】这样的麦粒菌种培养基合格吗？

Boey

谢谢各位的回复和意见,我会再接再厉的。

Boey

machine163 发表于 2013-8-21 18:04
全麦粒爬菌丝可能会有问题，而且你的小麦太烂了，基本这样的长一半就不长了，下面不透气！污染率也会很高！ ...

我现在做的纯麦粒菌种已经煮到无白心，不破了，接母种后长到大约百分之七十就不长了，可以解释您的“全麦粒爬菌丝可能会有问题”吗？谢谢.

Boey

代元礼 发表于 2013-8-21 21:30
煮过头了,麦粒用百分之二的石灰水浸泡一夜.煮至无白心.外表发亮时漓干明水加入百分之一的石膏就行了.如果再 ...

可以解释为什么加入百分之十的木屑可以延长菌种寿命吗？谢谢。


补充内容 (2013-10-15 23:38):
谢谢

machine163

Boey 发表于 2013-10-14 22:43
我现在做的纯麦粒菌种已经煮到无白心，不破了，接母种后长到大约百分之七十就不长了，可以解释您的“全麦 ...

麦粒不破，它是完整的，所以麦粒间会有很大的空隙，需要一些其它本身体积或颗粒较小的原料做一定的填充，这样菌丝可以借助这些原料的营养和体积迅速扩植，这是我的理解，不完全对，但一直都是那么做的，还有就是可以在麦粒种面上铺一层木屑为主在配料，可以加速定植，因为菌丝要侵入小麦的内种皮时间稍长些


补充内容 (2013-10-18 10:19):
其实很多做菌种的种子材料都是同样的，玉米，小麦，谷子什么的都需要配合一些其他的利于菌丝快速定植和生长的辅料

Boey

我现在都是加上3%石灰，泡了4公斤小麦在2.5升的水里8-10小时，然后加上10%湿透，不滴水的木屑，1%石灰，1%石膏，然后搅拌，装袋，就进行高压灭菌126C达2个小时。湿透的木屑在灭菌时可以提供水分小麦，让它有煮透的效果